最近几年，火锅烤肉热度逐渐上升成为聚餐首选的餐馆，尤其受年轻人喜爱。而酒拾烤肉作为中式烤肉的头部品牌，3年时间在全国开了200多家店，一跃成为自带流量的新晋网红烤肉品牌。如果想在韶关市开一家酒拾烤肉店，它的竞争力体现在哪里？

首先体现在韶关市餐饮市场未饱和，有较大上升空间。韶关市2018年全年批发零售和住宿餐饮业销售额1309.3亿元，增长9.9%。其中住宿和餐饮业营业额82.6亿元，增长8.3%。目前，韶关市烤肉类餐馆不多，以韩式烤肉、日式烤肉为主，中式烤肉有较大发展空间。韶关当地特色菜为坑螺、扣肉、烟肉等，口味较重，由此可见，当地人有重口味饮食习惯。酒拾烤肉是典型的湘派烤肉，将受大众喜爱的湘菜口味与烤肉完美融合起来，凭借鲜香辣的特色口感在湖湘市场占据一席之地，在韶关市开一家中式烤肉店，如酒拾烤肉，其消费市场尤为可观。

其次，韶关市旅游业发达，酒拾烤肉的潜在消费群体庞大。韶关市是广东省地区著名旅游城市，丹霞地貌、粤北大峡谷等景区每年吸引大量游客前来参观。2018年韶关市接待旅游者人数4790.5万人次，增长13%，旅游总收入453亿元，增长16.7%。广东省一、二线发达城市是韶关市的主要客源地，追求潮流、有一定消费水平的年轻人正是酒拾烤肉的目标消费群体。省外游客中，湖南省、江西省排名前二，湖南省与江西省也是酒拾烤肉的主市场，消费者对酒拾烤肉品牌有着较高的认知度。迄今为止，酒拾烤肉在湖南省内有近130家门店，酒拾烤肉店开在韶关市，更容易促使省内外游客消费酒拾烤肉，带来大量客源。

以上便是关于“在韶关市开一家酒拾烤肉店，竞争力体现在哪里？”的相关回答，有市场有需求的地方就有商机，酒拾烤肉有着成熟的合作模式，可帮助有餐饮梦想的伙伴成功创业，如果您还想了解更多在韶关市开酒拾烤肉店的相关信息，可以在留言区留言，将有专门的工作人员为您详细解答，酒拾烤肉针对广东市场有招商巡讲，报名请扫描下方二维码！